Fattoria Le Pupille Poggio Argentato Bianco

Soi: 60% Sauvignon Blanc, 25% Petit Manseng, 10% Traminer, 5% Semillon

Culoare: galben strălucitor cu tente verzui

Buchet: parfum dominant de flori albe, cu note de iarbă proaspăt tăiată și tonuri minerale

Gust: un cuvée uluitor de soiuri franțuzești perfect aclimatizate în sudul maritim al Toscanei, vinul e proaspăt, feminin și mineral, cu aciditate echilibrată și un evantai aromatic foarte elegant, din care nu lipsesc aromele de flori albe de câmp, piersici albe, pere, mere verzi, dar nici tonurile de ierburi aromatice; postgust persistent, catifelat, pur și fructat

Asocieri culinare: o introducere minunată pentru o cină romantică, datorită prospețimii și acidității echilibrate, merge perfect cu preparatele simple și aromate ale bucătăriei mediteraneen – aperitive, crustacee, pește, fructe de mare, carne albă, preparate din legume, brânzeturi proaspete

Temperatura de servire: 6-8°C

90 Puncte James Suckling: ”Dens și stratificat, dar își păstrează prospețimea. Caracter dominant de pere și mere coapte. Corpolent, aromat și delicios. Beți-l acum.”

Ediția 2015 – 92 Puncte Parker

Ediția 2014 – 91 Puncte James Suckling

Poggio Argentato întruchipează vocația solară a marilor vinuri albe din Maremma. Viile din Pian di Fiora (Pereta) – 6 ha – și San Vittorio (Scansano) – 3 ha – sunt situate la 200-250 m deasupra nivelului mării, beneficiază de o expunere sud-estică și de un sol bogat în argilă, cu o componentă considerabilă de pietriș și fier. Via aparține podgoriei Le Pupille, iar vinurile ies din mâinile Elisabettei Geppetti, adevăratul pionier al Maremmei, și ale unei echipe de oenologi experimentați conduși de Christian Le Sommer, fost mulți ani director tehnic al Chateau Latour și venit la Le Puppile în 1999. Lor li s-a alăturat, în 2013, Luca d’Attoma, de la Due Manni, în calitate de consultant.

Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano