Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano

Soi: 85% Sangiovese, 10% Alicante, 5% Ciliegiolo

Culoare: roșu strălucitor cu reflexii rubinii

Buchet: parfum dominant de vișine, cu note de violete și fructe de pădure roșii mici, împletite cu delicate tonuri picante

Gust: foarte plăcut și proaspăt, cu arome de fruct, coajă de copac, pământ și adieri de mirodenii uscate; corp elegant care îi reflectă prospețimea și persistența, tanini puternici și catifelați, sfârșit lung

Asocieri culinare: merge bine cu antreuri reci ori cu preparate din carne cu sos, înăbușite sau la grătar și cu paste cu sos ragù

Temperatura de servire: 16-18°C

92 Puncte James Suckling: ”Caracter intens și bogat de prune și fruct, însoțite de fructe uscate și cireșe coapte. Aluzii florale. Corp mediu, textură rotundă, cu frumoase arome de coajă de copac, pământ și adieri de condimente uscate. Sfârșit delicios.”

Le Pupille a produs primul Morellino di Scansano în 1985. De la început, acest cuvée supertoscan a fost catifelat și fructat și a rămas, până în ziua de azi, vinul-fanion al Elisabettei Geppetti. El provine din câteva vii mici situate între Pereta și Magliano in Toscana, la altitudini de 50-250 m, cu suprafețe între 1,5 și 14 ha: La Carla (Magliano in Toscana), Maiano și Bozzino (Istia d’Ombrone), San Vittorio, Vignacci Alta, Vecchie Pupille.

Viile aparțin podgoriei Le Pupille. Vinurile ies din mâinile Elisabettei Geppetti, adevăratul pionier al Maremmei, și ale unei echipe de oenologi experimentați conduși de Christian Le Sommer, care a fost mulți ani director tehnic al Chateau Latour și venit la Le Puppile în 1999.

Fattoria Le Pupille Poggio Valente