Verite Le Desir Sonoma Valley 2013

Verite Le Desir Sonoma Valley 2013 prezintă o profunzime modelată printr-o selecție atentă. Un an expresiv a produs arome puternice. Prospețimea este remarcabilă.

Producție: Cabernet Franc din anumite locuri mai reci conduce fermentațiile în loturi mici ale amestecului. Parfum conservat, învechit aproximativ cincisprezece luni în stejar francez nou. Contactul cu drojdiile, textură îmbunătățită, păstrând în același timp detaliile aromatice. Selecțiile butoaielor au fost evaluate în orb pentru a calibra echilibrul. Firele minerale mențin buchetul precis. Textura capătă finețe odată cu aerarea lentă. Nimic nu se simte greu sau suprasolicitat aici. Notele minerale răsună până la final. Prospețimea ghidează un final lung și compus. Nimic nu se simte greu sau suprasolicitat aici.

Culoare: Roșu rubiniu strălucitor.

Aromă: Nucșoară, piper alb și fructe roșii intense. Contactul cu drojdiile, textură îmbunătățită, păstrând în același timp detaliile aromatice. Selecțiile butoaielor au fost evaluate în orb pentru a calibra echilibrul. Firele minerale mențin buchetul precis. Textura capătă finețe odată cu aerarea lentă. Nimic nu se simte greu sau supraevaluat aici. Notele minerale răsună până la final.

Gust: Puternic și elegant, cu straturi de textură întoarsă. Se desfășoară spre un final floral lung. Contactul cu drojdiile oferă o textură îmbunătățită, păstrând în același timp detaliile aromatice. Selecția butoaielor a fost evaluată în orb pentru a calibra echilibrul. Firele minerale mențin buchetul precis. Textura capătă finețe odată cu aerarea lentă. Nimic nu se simte greu sau supraevaluat aici. Notele minerale răsună până la final. Structura se menține constantă pe măsură ce aromele se adâncesc. Textura capătă finețe odată cu aerarea lentă. Notele minerale răsună până la final.

Asocieri: Mușchiul de porc în crustă de ierburi sau legumele la grătar merg bine cu brânzeturile tari. Coloana vertebrală minerală.