Tenuta Ulisse Spumant Pecorino Brut

De origine incerta, Pecorino a fost cultivat pentru secole în regiunile centrale ale Italiei, în special Marche și Abruzzo, unde este cunoscut și cu denumiri diferite.

Culoare: galben-pai încărcată ușor cu un aspect subtil și perlaj persistent.

Buchet: are un miros intens, cu indicii tropicale fructe și flori. De asemenea, parfumul aromat perceput continuă și se dezvoltă pe palat devenind deplin și profund. Aroma este uscată plăcut, cu un caracter fructat elegant.

Asocieri culinare: pentru a vă bucura de bogăția și complexitatea aromelor, vă sugerăm săfie baut ca aperitiv. Ideal în pereche cu mâncăruri pe baza de pește, cum ar fi tonul, calmarul sau caracatiță sau un carpaccio de calcan sau pește (nu la grătar) în general. Un acompaniament perfect pentru risotto de pește sau mâncăruri cu paste, brânzeturi proaspete și pește copt.