Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Monti Garbi

Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Monti Garbi

Acest ripasso superiore își are originea în terenul accidentat și abrupt al Munților Garbi. Este o combinație cu adevărat interesantă de tescovină tânără de Valpolicella și Amarone.

Soi: Corvina and Corvinone 70% – Rondinella 20% – Croatina and Oseleta 10%.

Culoare: roșu rubin.

Buchet: fructe roșii și cireșe.

Gust: demisec, moale, mângâietor, proaspăt, savuros și corect tanic cu un postgust picant.

Asocieri culinare: antreuri de paste cu ragu de carne și sosuri italiene, carne albă la grătar, friptă sau înăbușită, tare coaptă brânzeturi.

Temperatura de servire: 14 °C – 16 °C.

Potential de invechire: 10 ani.

Tenuta Sant’Antonio – Vinuri din Lumea veche adaptate la epoca Lumii Noi. Patru frați și o mare dragoste pentru vin – așa se prezintă Armando, Paolo, Tiziano și Massimo Castagnedi, producătorii unora dintre cele mai spectaculoase vinuri din Valpolicella și Soave.

Ediția 2014 – Golden Glass – Gyllta Glasid 2016

Ediția 2012 – 89 Puncte Parker: ”Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi 2012 este o propunere extraordinară pentru o gamă de bază, care vine la un preț foarte accesibil. Găsiți aici calitatea fructului identificată de regulă cu Tenuta Sant’Antonio, precum și intensitatea îndrăzneață caracteristică stilului casei. Tonurile de fructe negre – vișine și mure – fac trecerea către condiment, gudron și piele.”

Ediția 2011 – 90 Puncte Parker: ”Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2011 este o expresie opulentă care demonstrează o grijă foarte mare față de tehnica de dublă fermentare a Ripasso. Iubesc liniile clare ale acestui vin. Notele ferme de fructe de pădure și cireșe coapte la soare funcționează ca niște grinzi care leagă greutatea și intensitatea. Forța proverbială a vinului e îmbrăcată într-o mănușă de mătase.”

Tenuta Sant’Antonio Scaia – Gama Completa