Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino Alta

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino “Alta” 2010

Soi: Sangiovese Grosso

Culoare: roșu-rubiniu închis

Buchet: intens și parfumat, de fructe negre de pădure, lavandă și condimente

Gust: profund și serios, cu un echilibru și o complexitate uluitoare; arome splendide de coacăze roșii și zmeură coapte, cimbru, cardamom, bergamote și tutun; sfârșit lung, în care taninii se fac simțiți în concentrația ideală

Asocieri culinare: carne, coaste și cârnați la grătar, carne roșie friptă, vânat

Temperatura de servire: 18-20°C

Maturitate anticipată: 2016 – 2028

Valoare incredibilă la acest raport calitate-preț! Un Brunello rasat și fin de la un producător tânăr, dar care beneficiază de talentul unor specialiști de prima-mână: oenologul Atillio Pagli, inclus de Decanter în Topul celor mai buni 30 de oenologi internaționali, Jurat Senior la Vinitaly, și viticultorul Stefano Bortolomei.

92 Puncte Parker / Monica Larner: ”Brunello di Montalcino ”Alta” a stat 24 luni în butoaie mari, 50% noi. Aceasta îi conferă vinului o personalitate neguroasă și o concentrație mai mare decît a Brunello-ului de bază. Buchetul este, și el, mai curat, iar aromele de fructe negre de pădure și coacăze negre au o rezonanță mai mare. Retronazal predomină notele picante de cedru spaniol și scorțișoară.

Tenuta Buon Tempo este situată în extremitatea sudică a Montalcino-ului, în apropiere de Castelnuovo dell’Abate. Proprietatea de 26 de hectare din care 12 sunt cultivate cu viță de vie, 5 ha fiind dedicate exclusiv Brunello-ului. Singurul soi cultivat este Sangiovese Grosso, expresia cea mai pură a tipicității Montalcino-ului. Din el, Tenuta Buon Tempo produce numai Brunello și Rosso. Vinurile de la Buon Tempo sunt apreciate de critici precum Robert Parker și James Suckling.