Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2010

Culoare: roșu-rubiniu închis

Buchet: floral, cu note de carne de vânat afumată, piele, fructe negre

Gust: elegant, proaspăt și fructuos, cu arome de șuncă afumată, cireșe și mure uscate, mentă, ierburi aromate, pământ și condimente exotice; corp plin, tanini puternici dar fini și o extraordinară concentrare; postgust picant, cu note de cireșe negre, scorțișoară, salvie și anason

Asocieri culinare: fripturi preparate cu vin, vânat, brânzeturi mediu maturate

Temperatura de servire: 18-20°C

Maturitate anticipată: 2016 – 2022

92 Puncte James Suckling: ”Aromele de ciuperci, fructe uscate și pământ conduc spre un vin cu corp plin, tanini puternici și sfârșit condimentat. Un stil mai pământos și mai plăcut. Va fi mai bun în 2016.”

Tenuta Buon Tempo este situată în extremitatea sudică a Montalcino-ului, în apropiere de Castelnuovo dell’Abate. Proprietatea de 26 de hectare din care 12 sunt cultivate cu viță de vie, 5 ha fiind dedicate exclusiv Brunello-ului. Singurul soi cultivat este Sangiovese Grosso, expresia cea mai pură a tipicității Montalcino-ului. Din el, Tenuta Buon Tempo produce numai Brunello și Rosso. Vinurile de la Buon Tempo sunt apreciate de critici precum Robert Parker și James Suckling.