Serve Terra Romana Cabernet Sauvignon

Soiul Cabernet Sauvignon s-a adaptat excelent terroir-ului din Dealu Mare, de aceea îşi etalează cu multă graţie tipicitatea de soi în acest vin elegant, care etalează nuanţe puternice de fructe negre şi scorţişoară. Strugurii sunt culeşi manual târziu şi vinificaţi în vase de beton. 50% din cantitatea mustului a fost fermentată malolactic în baricuri din stejar franţuzesc şi românesc, cu o maturare ulterioară de 12 – 14 luni şi asamblaj după maturare.

Culoare: Roşu intens.

Buchet: Nuanţe bogate de coacăze negre, vişine, mure, afine, stafide şi scorţişoară.

Gust: Elegant şi intens, gustul dezvăluie arome de fructe negre, fructe roşii şi ciocolată neagră.

Asocieri culinare: Culinar, Terra Romana Cabernet Sauvignon se potriveşte cu brânzeturi vechi şi mâncăruri puternic aromate, servit la

Temperatura de servire: 17°C. Potenţialul de învechire al vinului este de minimum 10 ani în condiţii optime de temperatură, lumină şi umiditate.