Ruggeri Argeo Prosecco Treviso Brut

Ruggeri, unul dintre cei mai respectați producători de Prosecco, produce vinurile-etalon ale apelațiunii. Actuala podgorie a fost înființată în 1950 de Giustino Bisol. El este continuatorul unei tradiții de câteva secole, proprietatea familiei Bisol fiind menționată în cele mai vechi hărți din Cartizze, în inima regiunii Valdobbiadene. Prima atestare documentară datează din anii 1800, ea certificând faptul că Eliseo Bisol era producător de distilate. Apoi, în 1920, fiul său Luigi Bisol, oenolog, a înființat o podgorie în Montebelluna. Fiul acestuia, Giustino Bisol, este cel care avea să înființeze Ruggeri în Santo Stefano di Valdobbiadene, cu scopul declarat de a produce și promova spumantele Prosecco Superiore și Cartizze.

Vinificat ”în alb”, adică, fără pielițe, la 18°C, timp de 8 zile.

Soi: majoritar Glera, cu cantități mici de Verdiso și Perera

Culoare: galben-pai foarte deschis, cu tente verzui

Buchet: buchet proaspăt și elegant, cu senzații florale care se contopesc în complexitatea tipică, fructată și armonioasă a aromelor intense de mere galbene

Gust: proaspăt, delicat și echilibrat, cu perlaj fin, abundent și persistent și sfârșit lung, fructat

Asocieri culinare: perfect ca aperitiv, merge foarte bine cu pește, antreuri și feluri principale ușoare

Temperatura de servire: 5-7°C

90 Puncte James Suckling:”Un spumant proaspăt, fructat, cu arome de salcâm, piersici albe, mere feliate și lămâie. Perlaj mediu și aciditate crocantă, cu sfârșit rotund.”