Rocca di Frassinello Ornello

Proprietari: Castellare di Castellina (Paolo Panerai) și Domaines Barons de Rothschild-Lafite – primul joint-venture dintre un producător italian și unul francez

Soi: 40% Sangioveto (Sangiovese), 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.

Culoare: roșu-rubiniu intens

Buchet: buchet bogat și intens de fructe roșii, cu note balsamice și de cafea prăjită

Gust: puternic, elegant și bine-structurat, cu o mare fructuozitate, echilibrată de taninii moi, catifelați; arome dominante de tufăriș, însoțite de cireșe, prune, piele și condimente

Asocieri culinare: preparate sățioase din toate tipurile de carne roșie – inclusiv fripturi, bânzeturi semi-maturate

Temperatura de servire: 15-17°C

Potențial de învechire: 2022

Maturat 10 luni în baricuri 50% noi și 6 luni la sticlă.

Descrierea oenologului: ”Creat în onoarea ”butteri”, adică a văcarilor care rămân simbolul Maremmei, vinul este puternic și, totodată, elegant. Vinul este în evidență prin procentajul de Syrah, care îl face foarte plin și bogat, dar păstrează eleganța și prospețimea tipice ale vinurilor Rocca di Frassinello. Roșu-rubiniu intens. În nas, are note balsamice și de cafea prăjită. Pe palatin, arome de tufăriș și tanini moi, catifelați.”

91 Puncte Wine Spectator: ”Stil bogat, cu buchet și arome de cireșe, prune, piele, pământ și condimente, accentuate de o aciditate sprințară. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. Beți-l până în 2020.”

91 Puncte James Suckling: ”Caracter de fructe de pădure coapte și ciocolată. Un pic de alună. Un asamblaj de Sangiovese, Merlot, Cabernet și Syrah.”

Ediția 2013 – 92 Puncte Parker; 92 Puncte James Suckling.