Tsantali Rapsani Grande Reserve

Familia Tsantali duce mai departe mostenirea DOP Rapsani cu o trilogie de vinuri. Rapsani, Rapsani Reserve si Rapsani Grande Reserve sunt cele mai apreciate vinuri grecesti la nivel mondial. Toate vinurile sunt compuse din acelasi cupaj de trei struguri indigeni. Elementele care diferentiaza vinurile trilogiei sunt altitudinea parcelelor de vita de vie si perioada de invechire-maturare.

Rapsani Grande Reserve provine din cele mai inalte podgorii Tsantali,  de la peste 500 de metri altitudine.

Soi: Xinomavro (1/3); Krassato (1/3); Stavroto (1/3).

Denumire de Origine Protejata Rapsani”. Viile de Rapsani se afla pe versantul sudic al Muntelui Olimp, muntele zeilor. Zone de podgorie specifice datorita solului, conditiilor de microclimat si tehnicilor de cultivare, au capacitatea de a crea struguri superiori.

Culoare: Rapsani Grand Reserve descrie o culoare violet dens.

Buchet: arome dulci de visinata; tort de fructe; lemn dulce; masline si cutie cu condimente.

Gust: textura fabuloasa, putere, corpolenta, fruct pur si un finisaj opulent, voluptos, cu structura tanica ferma. Fructul este vibrant, aciditatea oferind prospetime voioasa aromelor de zmeura neagra si cirese; notele de plante sunt reale, ca o adiere de vant adusa din padure. Varsta se remarca in taninuri, care ii dau gust de cacao fina, pastrand vinul ferm si in acelasi timp elegant.

Potential de invechire: un vin cu potential mare de invechire, in timpul careia se dezvolta profunzimea caracterului sau. Acesta se poate sa bea bine tanar, dar se poate invechi cu usurinta pentru 10 ani sau mai mult.

Asocieri culinare: vanat si alte tipuri de carne rosie cu sosuri bogate si picante. Un pahar impresionant singur. Este delicios cu fripturi; carne de pasare; branzeturi aromate.

Temperatura de servire: 18-20°C.

Premii: 2020- Robert Parker 92 p, Bacchus 91p,Texsom-Platina, Muntus Vini -Aur;

2018   Texsom International Wine Competition – Medalie de Aur; 2018   Vintage 2012 – Mundus Vini Germany – Medalie de Aur