Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz

Oenolog șef: Peter Gago

Soi: Shiraz – struguri din via Marananga

Culoare: roșu foarte închis, aproape negru

Miros: puternic, de fructe albastre, pământ proaspăt arat, gudron și ienupăr

Gust: proaspăt, corpolent și catifelat; cu arome puternice, persistente de fructe negre de pădure, prune negre, mure; cu o abundență de cuișoare și cardamon; tanini persistenți și profunzi; sfârșit curat și proaspăt

Asocieri culinare: preparate picante din miel; costițe de porc sau rață; carne la grătar; brânzeturi maturate; blue cheese.

Temperatura de servire: 18-20°C . Maturat 14 luni în butoaie mari de stejar american (30% noi, 13% la a doua folosire, 4% la a treia folosire) și franțuzesc (30% noi, 16% la a doua folosire, 7% la a treia folosire).

Descrierea oenologului: ”Din inima Văii Barossa – foarte Marananga. Bin 150 Marananga Shiraz este o expresie subregională cu caracterul inconfundabil al Penfolds. Cât se poate de autentică, această ediție oferă o alternativă la Shiraz-ul contemporan, fiind făcută după metoda tradițională Penfolds, în butoaie de stejar franțuzesc, vechi și noi.”

95 Puncte James Suckling: ”Făcut din struguri din Barossa de vest, într-un an de recoltă cald, cu coacere prematură. Nas dominat de mure și gudron, cu puțin fier și sânge și o tonă de condimente lemnoase, ceai negru, pământ și fum de cărbune. Pe palatin, arome puternice, persistente de fructe negre de pădure, prune negre, mure, cu o abundență de cuișoare și cardamon. Tanini persistenți și profunzi. Densitatea vine de la sine. Va rezista cel puțin zece ani.”

94 Puncte Parker: ”Spre deosebire de Kalimna Shiraz, care este un asamblaj multiregional, Bin 150 Marananga Shiraz 2016 vine dintr-o singură subregiune a Văii Barossa. Vinul este un mare pas înainte și este foarte plăcut, cu arome puternice de fructe de pădure, cedru și vanilie. Corpolent și catifelat, are caracterul generos al Văii Barossa, fiind făcut în stilul dens al casei Penfolds.”