Budureasca Origini Sauvignon Blanc

Pentru obținerea acestui vin a fost folosit doar mustul ravac, obținut prin presarea liberă a strugurilor. O atenție deosebită a fost acordată limitării expunerii la oxigen în timpul presării. Fermentația alcoolic a avut loc la temperaturi scăzute de 10-14°C, iar după aceea vinul a fost lăsat pe drojdii timp de aproximativ două luni, aplicându-se periodic procesul numit batonnage (amestecarea drojdiilor în masa de vin) pentru a da complexitate.

Culoare:galben verzuie, tipică pentru soiul Sauvignon Blanc

Buchet: arome tropicale de fructul pasiunii și guava

Gust: Gust de agrișe. Un vin echilibrat, cu aciditate plăcut și postgust persistent.

Asocieri culinare: Poate fi asociat cu file de păstrăv și legume la grătar, creveți în sos de unt și lime, paste quatro formaggi sau sushi.

Temperatura de servire: 10-12°C

Budureasca Clasic Feteasca Regala