Tempos Vega Sicilia Oremus Edes Szamorodni

Oremus aparține, din 1993, grupului Vega Sicilia, cel mai renumit producător spaniol. După căderea Cortinei de fier, David Alvarez, proprietarul Vega Siciliei, a fost atras de ideea de a reînvia legenda renumitului vin de Tokaj. Despre acesta Ludovic al XIV-lea spunea că este ”vinul regilor și regele vinurilor”.

Soi: Furmint, Harslevelü – vițe vechi de 15 ani, struguri culeși manual în două-trei ture, între sfârșitul lunii septembrie și începutul lui noiembrie

Culoare: galben pal, cu reflexii aurii

Buchet: elegant și proaspăt, de fructe tropicale, caise proaspete și ierburi aromatice

Gust: foarte fin, proaspăt și catifelat, cu dulceața perfect echilibrată de aciditatea vioaie și arome de piersici, fructe tropicale, citrice (mandarine), miere, ierburi aromatice și vanilie; sfârșit lung, persistent

Asocieri culinare: brânzeturi; prăjituri; fructe

Temperatura de servire: 10°C

Perioada optimă de consum: 2019 – 2039

Struguri botritizați în proporție de 60%. Vinul fermentează 3-4 săptămâni și este maturat 18 luni în butoaie noi de stejar unguresc. Vinul se poate bea acum, dar are un potențial de păstrare de cca 40 de ani, dacă este ținut în condiții corecte: temperatură constantă de 12-14ºC și umiditate relativă de 60%.

Tempos Vega Sicilia Oremus Late Harvest