Tempos Vega Sicilia Oremus Aszu 5 Puttonyos

Oremus aparține, din 1993, grupului Vega Sicilia, cel mai renumit producător spaniol. După căderea Cortinei de fier, David Alvarez, proprietarul Vega Siciliei, a fost atras de ideea de a reînvia legenda renumitului vin de Tokaj, despre care Ludovic al XIV-lea spunea că este ”vinul regilor și regele vinurilor”. în uitare sub comuniști, vinul de Tokaj își regăsește acum splendoarea pierdută, iar Oremus este dovada cea mai bună.

Fermentat până la două luni în butoaie noi, de stejar unguresc din dealurile din zonă. Maturat doi sau trei ani în butoaie de 136 l și 200 l și un an la sticlă. Maturarea are loc în pivnițele săpate în solul vulcanic, la temperatură și umiditate constante.
Vinul se poate bea acum, dar are un potențial de păstrare de cca 40 de ani, dacă este ținut în condiții corecte: temperatură constantă de 12-14ºC și umiditate relativă de 60%.

Producător: Tempos Vega Sicilia – Oremus, Tokaj, Ungaria

Soi: Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály – vițe vechi de 15 ani, struguri culeși manual în trei ture, între sfârșitul lunii septembrie și începutul lui noiembrie

Culoare: galben-auriu strălucitor, cu reflexii de chihlimbar

Buchet: savuros, de citrice și caise, cu adieri de patiserie fină și scorțișoară

Gust: foarte fin, cu aciditate marcantă, minunat echilibrată de dulceața vinului; puternic, intens și amplu amintește de un gem de gutui cărnos, împletit cu arome elegante de flori albe, miere de salcâm și citrice; sfârșit lung, pe note de flori de portocală și mirodenii dulci

Asocieri culinare: fructe de mare, pește, preparate ușor picante, brânzeturi

Temperatura de servire: 10°C

Număr de sticle produse: 19.000 sticle de 50 cl

Perioada optimă de consum: 2019 – 2059

Tempos Vega Sicilia Oremus Aszu 3 Puttonyos