Oprisor Caloian Merlot

În august 1994 s-a înființat în România Compania Carl Reh Trading. Are menirea specifică de a selecta vinuri românești pentru piața internațională. In iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprișor; luând decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniți pe plantațiile existente pe atunci în podgoriile oltenești ale Mehedințiului.

Inspiraţia pentru gama Caloian vine de la un ritual de invocare a ploii aducătoare de recolte bogate, ce implică o păpuşă din lut, cârpe paie sau crenguţe de lemn. De la un ritual cu păpuşi, ori o horă românească; Feteasca Neagră din gama Caloian schimbă puțin tema dansului cu o poveste unică: într-un cadru post modern al unui bal alb-negru, o doamnă îmbrăcată într-o rochie roșie de flamenco coboară maiestuos pe trepte de marmură.

Dacă ar exista un vin „oficial” pentru jucat hora, ei bine, acesta ar fi Oprisor Caloian Merlot. Plin de viaţă, ritm şi muzică, neobosit, mereu proaspăt, calibrat perfect pentru orice gust, Merlot-ul Caloian este un motiv de sărbătoare. Prezinta un debut fructuos de cireşe negre şi coacăze. Un trup care duce la cele mai seducătoare nuanţe de vanilie şi cu taninii perfect integraţi, care completează armonios ansamblul, abia gliceric. Merlot-ul este un vin a cărui curgere în pahare nu ar trebui nicidecum întreruptă …

Culoare: rubiniu intens.

Buchet: afine, mure

Gust: echilibrat, fin, catifelat.

Asocieri culinare: preparate din carne de porc sau vită