Nama AAOS Vaeni Naoussa

Descriere Vin Dulce Nama AAOS Vaeni Naoussa

Comentarii generale: Vinurile care sunt produse special pentru uz bisericesc se numesc Nama. Rosu si dulce, de calitate excelenta si cu un grad foarte scazut de alcool, acesta acopera si satisface in intregime nevoile oricarui preot ortodox. Un vin demn de obiectivul bisericesc pentru care a fost creat.

Soiuri de struguri: Xinomavro, Mavroudi, Sefka.

Tip: Vin rosu dulce.

Categorie: Nama.

Caracteristici: Culoare rosie. Un nas placut dezvaluie note de fructe rosii coapte si de prune uscate. La degustare, prima impresie este de echilibru intre complexitate si dulceata.

Nama Vaeni este un vin produs pentru a fi utilizat de catre Biserica Ortodoxa. Luand in considerare combinatia nefavorabila pentru preoti pe termen lung intre amidon si acid, s-a creat nevoia producerii unui vin bisericesc special, care sa contina valori de aciditate cat se poate de mici si, astfel, sa fie ideal pentru utilizarea pe termen lung.
Acest vin contine un grad scazut de alcool, astfel incat preotii sa nu aiba nicio problema dupa consumarea Sfintelor Daruri, si in acelasi timp are un continut ridicat in zaharuri naturale. In acest fel, vinul ramane dulce si dupa diluare. Vinul Nama Vaeni contine doar zaharuri naturale. Un vin atat de dulce reuseste sa isi mentina singur stabilitatea, fara a fi necesara adaugarea altor substante.

Regiune: regiunea viticola Naoussa, nord-vestul Macedoniei.

Sol: Argila si calcar.
Podgorii: liniare si dezvoltate la snur dublu.
Densitate de plantare: 2.700 – 3.500 de plante pe hectar.
Randament maxim autorizat: 10.000 kg de struguri la hectar.
Conditii climatice: Primavara ploioasa – vara calda si uscata – toamna racoroasa- iarna blanda.

Vinificare: Metoda clasica de vinificatie a vinului rosu la temperatura controlata.

Temperatura de degustare: Temperatura normala, 14-16C, dar poate fi baut si proaspat.