Jidvei Mysterium – TR+SB

Mysterium este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și numele, de la provocarea de a afla misterul vinurilor, de a le desluși tainele.

Împletirea catifelată și echilibrată de flori albe, specifice soiului Sauvignon Blanc, și petale de trandafir, din care izvorăște deplin vara, dă naștere unui buchet complex, ce se dezvoltă treptat. O primă sorbire cu tușe subtil dulcii evoluează apoi într-un gust ușor amărui, caracteristic Traminerului, pentru ca la final să te învăluie cu arome de piersică, pepene galben și caisă. Acidul tartric și malic tipice soiului Sauvignon Blanc din această zonă dau impresia de condimente, conferind amestecului o complexitate aromatică fermecătoare.

Culoare: limpede, galben-verzui

Miros: complex; petale de trandafir alb, note de pepene galben, caisă, piersică, grepfrut

Gust: pepene galben, caisă, piersică, ananas, lămâie, tonuri delicate de condimente

Recomandări gastronomice: brânză de capra, fructe de mare, preparate cu carene de pui și curcan, paște cu sos roșu, tarta cu lămâie

Temperatura de servire: 8 – 10 °C