Muga Bodegas Rioja Reserva

Înființată în 1932 de Isaac Muga Martinez și soția sa Auro Cano, Muga este una dintre cele mai respectate podgorii din Rioja. Prorietatea este situată în Rioja Alta, la Haro, în miticul Barrio de la Estación. Are 250 ha de vie și cumpără struguri de pe alte 150 ha aparținând unor producători atent selectați. Astăzi, ea este condusă de cea de a treia generație. Familia a modernizat atât crama cât și vinurile. Ele au fost adaptate la gustul consumatorilor contemporani, chiar dacă metoda de vinificare este cât se poate de tradițională.

Fermentat în butoaie mari de stejar, cu drojdii indigene. Maturat 24 luni în baricuri produse de Muga. Limpezit cu albuș de ou proaspăt. Învechit la sticlă minimum 12 luni.

95 Puncte James Suckling

Culoare: roșu-rubiniu, cu tente cărămizii

Buchet: debutează cu note de mure și aluzii de fenicul și tufăriș de pădure, frumos echilibrate de aromele de fum date de timpul petrecut în lemnul mediu-afumat; în fundal, adieri de vanilie și cafea prăjită

Gust: corpolent, cu nuanțe mentolate și de ciocolată albă; reapar aromele de vanilie și persistă cele de fructe roșii pe care le-am simțit în miros, cu o aciditate elegantă care face ca postgustul să fie lung

Asocieri culinare: mezeluri din porc iberic, vițel, tocănițe, carne și legume la grătar, ardei umpluți cu sos picant, supă de fasole cu afumătură sau fasole cu cârnați

Temperatura de servire: 18°C

Număr de sticle produse: 1 000 000