Muga Cava Conde de Haro Brut

Cava este șampania spaniolilor – la fel de bună ca ruda ei mai celebră, dar cu un preț mult mai rezonabil. Pe scurt, un excelent raport calitate/preț.

Înființată în 1932 de Isaac Muga Martinez și soția sa Auro Cano, Muga este una dintre cele mai respectate podgorii din Rioja.

Soi: 90% Viura (Macabeo), 10% Malvasía

Culoare: galben strălucitor cu tente verzui: puternice arome florale și de fruct, pe un fundal de note fermentative date de transformarea în sticlă – miere, vanilie, lichior

Gust: perlaj dens și persistent care anunță o structură consistentă; în ciuda aromelor de miere, vinul e proaspăt, datorită acidității semnificative; combinația de fruct, aciditate și drojdii fine conferă o surprinzătoare senzație de voluptate care te incită să umpli din nou paharul; notele fructuoase și picante revin în postgust, unde lasă o amintire extrem de plăcută

Asocieri culinare: un extraordinar aperitiv care merge bine și cu pui; curcan, fructe de mare, paste cu sos de smântână, mezeluri ușoare, preparate vegetariene.

Temperatura de servire: 5-8°C

Număr de sticle produse: 30 000

91 Puncte James Suckling