Mottura Selezione Rosone Negroamaro Del Salento

Mottura Selezione Rosone Negroamaro Del Salento

Mottura Selezione: selecții unice, speciale. Vinuri aromate, structurate dar puternice și expresia supremă a celor două soiuri de bază „de bază” de Salento: Primitivo și Negroamaro Ambele vinuri au un stil modern, viguros; dar întotdeauna elegant, care încapsulează spiritul mediteranean.

Rosone este cultivat folosind vechiul sistem. Acest sistem are un randament natural scăzut, dar o mare concentrație și complexitate organoleptică. Este un Negroamaro cu o personalitate puternică, dar cu un gust delicat.

Culoare: Roșu rubiniu, cu nuanțe de granat și densitate mare.

Buchet: Fructat cu note tipice de tufă mediteraneană și indicii dezvoltate datorită îmbătrânirii, redolent de vanilie și cuișoare.

Gust: Cu corp, robust, cu finisaj moale, persistent.

Asocieri culinare: Carne roșie la grătar, tocănițe și brânzeturi mature.

Numele și imaginea de pe etichetă amintesc de rotundul decorativ prezent pe fațadele bisericilor în stil romanic, gotic și baroc. O explozie de decorațiuni arhitecturale, încărcate de simbolism care vorbesc despre o lume cu mai multe fațete. În cadrul acestor elemente se află istoria unui ținut pe care faimosul Guido Piovene l-a definit ca „o câmpie nesfârșită de îmbrățișări și brize marine, un ținut de miraje și dulceață”. Semnificația simbolică a vitrinei este strâns legată de cercul care, ca o „linie infinită” fără început și fără sfârșit, este simbolul lui Dumnezeu și al eternității.

Premii: 2021 Mundus Vini – Gold Medal