Montemajor Regia Maestá Nero d’Avola 14

Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Deși podgoria este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 – 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.

Culoare: roșu închis, profund

Buchet: surprinzător de concentrat, cu note de cireșe coapte, boabe de cafea, ciocolată neagră, scorțișoară și cimbru

Gust: cremos dar puternic, echilibrat, cu tanini maturi, arome de fructe de pădure coapte, cireșe, marțipan, ciocolată și sfârșit persistent

Asocieri culinare: vită, vânat, miel, paste cu sos roșu, brânzeturi

Temperatura de servire: 15-18°C

Maravento Vendemmia Tardiva Syrah