Melizie – 2014 – Irpinia Fiano Passito DOC

Galben pai intens, cu reflexii aurii. Dulceaţă delicată şi echilibrată, intens, cu arome de nuci prăjite, gem şi nuanţe balsamice. Arome de gem de caise, fructe zaharisite, curmale şi smochine uscate, caramel, trufe albe, fructe exotice şi miere. În noiembrie, mucegaiul nobil îşi produce efectul asupra strugurilor Fiano, iar procesul de deshidratare durează cel puţin 2 luni. în inox timp de 6 luni, cu învechire de 12 luni în sticlă.