Lapostolle Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon

Ca filozofie generală de vinificație, în Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon, se remarcă eleganță, echilibru și potențial de îmbătrânire, rămânând un proces foarte natural cu o intervenție minimă. Punctele noastre cheie sunt recoltarea 100% manuală, metode de extracție ușoare și o utilizare judicioasă a stejarului pentru conservarea fructelor, care integrează complexitatea pe care o merită un vin de această calitate.

95 Puncte James Suckling: ”Parfum impresionant de coacăze negre și violete, cu aluzii de ardezie. Corpolent, dar întotdeauna rafinat și bine făcut. Liniar, dar concentrat și reținut. Măsline negre și fructe albastre în final. Beți-l după 2021.”

Soi: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Carmenère, 1% Cabernet Franc

Culoare: roșu închis, cu tente purpurii

Buchet: foarte elegant, cu parfum proaspăt de fructe roșii (prune și cireșe), cu note delicate de condimente dulci

Gust: corp concentrat, echilibrat, rotund, cu postgust lung și structura tanică bună; sfârșit foarte persistent

Asocieri culinare: miel și alte mâncăruri din carne preparate înnăbușit

Temperatura de servire: 16°C, după ce a fost decantat timp de o oră

Perioada optimă de consum: 2021-2026