LacertA Shiraz

Podgoriile Lacerta se află la sud de munții Carpați, de-a lungul Paralelei 45; care trece prin Piemont și Bordeaux. Poziționarea benefică este doar prima asemănare cu vestitele regiuni viticole. În Muntenia primăvara este uscată, toamna însorită și pământul fertil și curat, numai bine pentru viile bogate ce se întind pe sute de hectare. În același loc, printre vii se zăresc adesea șopârlele verzi, cele de la care a fost împrumutat în 2011 numele latin al acestui vin: Lacerta.

Culoare: Roșu, intens, cu reflexii rubinii.

Buchet: Lacerta ne oferă un Shiraz complex, care încălzește ușor nasul cu aromele sale de afine și mure condimentate.

Gust: Pe papile, condimentele fac loc aromei  de vanilie, notelor de cafea și fructe roșii. Notele de mijloc aduc o textură catifelată și o astringență medie,

Asocieri culinare: Savurați acest vin roșu în compania preparatelor din carne de vită sau vânat; gătit la cuptor sau la grătar. După felul principal îl puteți încerca și alături de brânzeturi fermentate.

Temperatura de servire: 17 – 19°C.