LacertA Sauvignon Blanc

 Podgoriile Lacerta se află la sud de munții Carpați, de-a lungul Paralelei 45; care trece prin Piemont și Bordeaux. Poziționarea benefică este doar prima asemănare cu vestitele regiuni viticole. În Muntenia primăvara este uscată, toamna însorită și pământul fertil și curat, numai bine pentru viile bogate ce se întind pe sute de hectare. În același loc, printre vii se zăresc adesea șopârlele verzi, cele de la care a fost împrumutat în 2011 numele latin al acestui vin: Lacerta.

Culoare: Galben-verzui. Limpede și strălucitor.

Buchet: Un Sauvignon Blanc produs pentru a trece testul timpului și a oferi în continuare parfumul proaspăt de flori de viță de vie și soc, completate grațios de caise și gutui.

Gust: Energic, acidulat și bine echilibrat în cantitățile de zahăr și alcool, ce îi oferă gustul sec; caracteristic. Post gustul este decis de notele sâmburilor lemnoși de drupe și puțin piper alb.

Asocieri culinare: Un vin prietenos cu preparatele pe bază de pui sau curcan la cuptor; gustări cu brânzeturi afumate și, la desert, tarte sau orice alte prăjituri cu fructe.

Temperatura de servire: 7 – 9°C