LacertA Chardonnay

Podgoriile Lacerta se află la sud de munții Carpați, de-a lungul Paralelei 45; care trece prin Piemont și Bordeaux. Poziționarea benefică este doar prima asemănare cu vestitele regiuni viticole. În Muntenia primăvara este uscată, toamna însorită și pământul fertil și curat, numai bine pentru viile ce se întind cât vezi cu ochii. În același loc, printre vii se zăresc adesea șopârlele verzi, cele de la care a fost împrumutat în 2011 numele latin pentru acest vin: Lacerta.

Culoare: Galben pai cu reflexii verzui.

Buchet: Chardonnay este cel mai popular soi pentru vinuri albe. Varianta crescută în Dealu Mare denotă un caracter foarte apropiat de vestitele vinuri franceze: este puternic fructat de aromele de citrice, banană și alte fructe tropicale.

Gust: Un vin proaspăt, onctuos și surprinzător de dulce, față de alte vinuri seci.

Asocieri culinare: Împrospătează papilele la mese cu carne albă (pui, curcan; miel) și pește la grătar, meniuri cu fructe de mare, sau brânzeturi.

Temperatura de servire: 8 – 10°C