La Playa Rose 6 x 750ml

La Playa Rose 6 x 750ml

La Playa Rose 2020 are o culoare de trandafir de deșert. Vinul este elegant și complex cu arome de petale de trandafir și fructe roșii, cu note de piersică ce adauga o notă de prospețime. Per total, vinul este rotunjit, echilibrat, proaspăt și plin de aromă.

Există trei moduri majore de a produce vin rosat: contactul cu pielea, saignée și amestecul. Vinurile roze pot fi făcute liniștite, semi-spumante sau spumante și cu o gamă largă de niveluri de dulceață, de la rosé provensal foarte uscat până la Zinfandeluri albe și farduri roșii. Vinurile roz sunt fabricate dintr-o mare varietate de struguri și pot fi găsite pe tot globul.

Strugurii sunt apoi presați și cojile aruncate, mai degrabă decât lăsate în contact pe tot parcursul fermentației (ca și în cazul vinului roșu). Cu cât pielea rămâne mai lungă în contact cu sucul, cu atât culoarea vinului final este mai intensă. Atunci când un vinificator dorește să dea mai mult tanin și culoare vinului roșu, o parte din sucul roz din must poate fi îndepărtat într-un stadiu incipient în ceea ce este cunoscut sub numele de metoda Saignée (din sângerarea franceză).