Oprisor La Cetate Cabernet Sauvignon

Cultivarea viței în Mehedinți este un fapt dovedit de scrieri ce ne întorc în timpul boierilor pământeni din Oltenia; care aveau culturi, crame și vinuri ce au devenit parte din legendele locului. Vinurile din Oprișor și-au găsit locul și în perioada modernă. În august 1994 s-a înființat în România Compania Carl Reh Trading; cu menirea specifică de a selecta vinuri românești pentru piața internațională, iar în iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprișor; luând decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniți pe plantațiile existente pe atunci în podgoriile oltenești ale Mehedințiului.

Culoare: Roșu închis, apropiat de culoarea coacăzelor neagre.

Buchet: În cazul celui mai pretențios și însuflețit soi roșu cultivat în Mehedinți; parfumul nu poate fi altul decât cel al fructelor negre, completate de cafea (boabe).

Gust: Corp catifelat, cu nuanțe pământii, cucerite rapid de coacăze și espresso.

Asocieri culinare: Excelent alături de preparate din carne de porc și vânat.

Temperatura de servire: 16 – 18°C