Jidvei Castel Fetească Albă 2009

Vinurile de rezervă din gama Castel sunt obținute doar în anii cu recolte de excepție, strugurii fiind culeși eșalonat. Pentru vinificare se colectează numai mustul obținut prin scurgere liberă, fără presare. Vinul este păstrat timp de doi ani în butoaie de stejar, apoi se îmbuteliază rapid în sticle pentru a-i păstra prospețimea, caracterul fructat, dar mai ales caracterul de soi. Sticlele sunt închise cu dop din plută naturală de cea mai bună calitate și sunt lăsate la învechit minimum 3 ani.

Culoare: Galben auriu.

Buchet: Arome de flori de câmp,piersici,stafide, miere de salcâm, stejar foarte bine integrat,migdale prăjite.

Gust: Delicat, armonios, fin și echilibrat.

Asocieri culinare: Preparate din carne de pasăre, pește.

Temperatura de servire: 4-6˚C