Inglenook Blancaneaux 2017 3 x 750 ml

Inglenook Blancaneaux 2017 reflectă moștenirea domeniului și agricultura organică atentă. Acest amestec alb a început în 1999 ca partener aromatic al Rubicon. Echilibrul, claritatea și eleganța încadrează această îmbuteliere de la Rutherford. Producție: Marsanne, Roussanne și Viognier cultivate pe domeniu, din blocuri Rutherford umbrite. Marsanne și Roussanne aduc corp și mineralitate. Viognier contribuie cu volum și intensitate florală. De obicei, învechit în oțel inoxidabil și stejar francez. Agricultura organică stă la baza purității și echilibrului. Fiecare parcelă a fost culeasă la maturitate optimă. Loturile de struguri au fost manipulate cu grijă în timpul transportului. Agricultura organică a ghidat domeniul timp de decenii. Învechirea în stejar francez a rafinat textura și detaliile aromatice. Selecția parcelelor s-a concentrat pe puritate și echilibru. Amestecarea finală a accentuat armonia în detrimentul puterii pure. Îmbutelierea a păstrat prospețimea și expresia locului. Culoare: De la pai la auriu pal, în funcție de recoltă și amestec. Claritatea din pahar semnalează o depunere atentă. Marginile arată vitalitate și tinerețe. Notele de bază se formează lent, cu o extracție măsurată. Aromă: Flori albe și fructe cu sâmbure se evidențiază, cu accente blânde de miere. Accentele subtile de stejar rămân integrate cu grație. Notele de ierburi uscate adaugă complexitate savuroasă. Aerul dezvăluie tonuri mai intense de condimente și florale. Notele de grafit subliniază originea Rutherford. Nimic nu se simte greu sau prea copt aici. Gust: Textura suplă întâlnește aciditatea strălucitoare și mineralitatea savuroasă. Taninurile sunt fine, modelând lungimea fără duritate. Aciditatea poartă aroma cu o eleganță naturală. Stejarul stă în spatele fructului, niciodată înainte. Textura rămâne șlefuită de la intrare până la final. Postgustul persistă cu detalii savuroase. Asocieri: Se servește cu somon poșat sau pui la cuptor. Brânzeturile moi se potrivesc texturii vinului.