Domeniile Urlati Incantation

Domeniile Urlati Incantation este un vin rosu, sec, nefiltrat imbuteliat in serie limitata 3000 de sticle. Este realizat din cei mai buni struguri culesi manual si selective din soiurile Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon.

Vinurile obtinute sunt invechite in butoaie noi de stejar romanesc timp de 9 luni si apoi ambalate cu grija intr-acest vin ce va va desfata simturile si va va incanta spiritul.

Culoare: roșu-rubiniu, intens.

Buchet: vioi, cu arome de fructe roșii, în special prune coapte, acompaniate de ciocolată și mirodenii, ce așteaptă să se facă remarcate pe papile.

Gust: După câteva minute de aerare se simt aromele de fructe coapte (mure, coacăze, prune), cu o aciditate medie și note de vanilie, piper, ciocolată, dăruite de baric. Se simte și o urmă de lemn tare, pătrus bine de alcool. Taninurile tinere aduc un post gust grăbit, compensat de textura suplă, echilibrul și suculența cupajului.

Asocieri culinare: preparate tradiționale din carne de porc; miel; preparate la cuptor, cu vin mirodenii și legume; brânzeturi tari.

Temperatura de servire: 16 – 18 °C.

Domeniile Dealu Mare – Podgoria de la Urlați intră definitv în istorie în jurul anului 1700, în vremea domnitorului Constantin Brâncoveanu. Aceste își ridica aici Cramele Domnești. Regiunea vini-viticolă Dealu Mare este considerată cea mai bună zonă din România pentru vinuri roșii. De asemenea este una din cele mai bune pentru vinuri albe, în special soiuri semiaromate și aromate.