El Enemigo La Esperanza Bonarda

El Enemigo La Esperanza Bonarda

Oenolog: Alejandro Vigil

Soi: 100% Bonarda – vițe vechi de 150 ani

Culoare: roșu-violet cu tente albăstrui

Buchet: elegant, de fructe albastre picante, cu o ușoară tentă florală, precum și note delicate de pământ și piatră

Gust: foarte elegant pentru un Bonarda, floral, expresiv, suculent și lung, cu structură fină, frumoasă, tanini fini, denși, arome de fructe albastre coapte și suculente

Asocieri culinare: friptură de vită, vițel sau porc, legume fierte înăbușit

Temperatura de servire: 14-16°C

Număr de sticle produse: 6.000. Maturat 12 luni în butoaie mari, vechi de 100 ani.

94 Puncte James Suckling: ”Arome de fructe albastre picante, cu o ușoară tentă florală, precum și arome delicate de pământ și piatră. Structură foarte intrigantă, cu tanini fini, denși, arome de fructe albastre coapte și suculente. Se bea ca un Morgon bun!”

92 Puncte Parker: ”Am gustat patru vinuri Bonarda 2017 de o singură parcelă, iar cel mai elegant dintre ele al fost La Esperanza, provenit dintr-o vie veche din San Martín, în estul Mendozei, cu sol nisipos și argilos. Vinul este floral și expresiv, foarte elegant pentru un Bonarda. Suculent și lung, cu structură fină, frumoasă. Au fost produse 6.000 sticle.”