Domeniul Coroanei Segarcea, Prestige Pinot Noir

Recunoastere internationala:Premii vintage 2009:
Argint – Hong Kong, China, 2012 China Wine Awards
Premii vintage 2008:
Argint – Bruxelles, Belgia, 2011 Concours Mondial de BruxellesTipul vinului: Rosu, secSoiuri: Pinot NoirVintage: 2009Organizarea podgoriei: :
Domeniul dispune de 23 hectare de Pinot Noir, cultivate la o densitate de 6 250 de plante/ha. Pentru acest vin, parcelele au un randament cuprins intre 6 si 8 tone/ha.Metoda de vinificare:
Strugurii, recoltati manual, au fost curatati de ciorchine si suspusi unei macerari-fermentari in vinificatoare cu piston, timp de 10 zile. Coborarea alternativa a pistoanelor din vinificatoare este o metoda traditionala ce permite o mai buna extractie a culorii si a taninurilor. Pentru procesul de invechire au fost folosite butoaie franceze din stejar noi sau la a 2-a folosire, timp de 6-8 luni.Note de degustare:
Cel mai fragil si provocator soi dintre cele rosii. Pinot Noir-ul cultivat la Segarcea, gratie terroir-ului, da nastere unor vinuri expresive, robuste, fara a compromite ceva din finetea tipica. Datorita celor 6-8 luni de invechire in butoaie franceze din stejar noi sau la a 2-a folosire, se dezvolta note (simtite la gust si miros) de lemn si vanilie. Ca buchet, dominante sunt notele florale, de rodie, cirese la care se adauga note picante. La gust, fructele si lemnul dulce se imbina perfect cu taninurile delicate.Temperatura de servire recomandata:
16-18¼ C. Este necesar ca sticla sa fie deschisa cu jumatate de ora inainte de a fi servita iar vinul sa fie decantat. Posibilele depozite certifica interventia minimala realizata asupra vinului.Alcool: 13,5%Zahar rezidual: sub 2g/lPH: 3,55Aciditate: 5, 12 g/l
Recunoastere internationala:Premii vintage 2009:
Argint – Hong Kong, China, 2012 China Wine Awards
Premii vintage 2008:
Argint – Bruxelles, Belgia, 2011 Concours Mondial de BruxellesTipul vinului: Rosu, secSoiuri: Pinot NoirVintage: 2009Organizarea podgoriei: :
Domeniul dispune de 23 hectare de Pinot Noir, cultivate la o densitate de 6 250 de plante/ha. Pentru acest vin, parcelele au un randament cuprins intre 6 si 8 tone/ha.Metoda de vinificare:
Strugurii, recoltati manual, au fost curatati de ciorchine si suspusi unei macerari-fermentari in vinificatoare cu piston, timp de 10 zile. Coborarea alternativa a pistoanelor din vinificatoare este o metoda traditionala ce permite o mai buna extractie a culorii si a taninurilor. Pentru procesul de invechire au fost folosite butoaie franceze din stejar noi sau la a 2-a folosire, timp de 6-8 luni.Note de degustare:
Cel mai fragil si provocator soi dintre cele rosii. Pinot Noir-ul cultivat la Segarcea, gratie terroir-ului, da nastere unor vinuri expresive, robuste, fara a compromite ceva din finetea tipica. Datorita celor 6-8 luni de invechire in butoaie franceze din stejar noi sau la a 2-a folosire, se dezvolta note (simtite la gust si miros) de lemn si vanilie. Ca buchet, dominante sunt notele florale, de rodie, cirese la care se adauga note picante. La gust, fructele si lemnul dulce se imbina perfect cu taninurile delicate.Temperatura de servire recomandata:
16-18¼ C. Este necesar ca sticla sa fie deschisa cu jumatate de ora inainte de a fi servita iar vinul sa fie decantat. Posibilele depozite certifica interventia minimala realizata asupra vinului.Alcool: 13,5%Zahar rezidual: sub 2g/lPH: 3,55Aciditate: 5, 12 g/l
.