Domeniul Bogdan Patrar Syrah

Domeniul Bogdan Patrar Syrah exprimă cât se poate de fidel terroirul de Dobrogea. Născut din solul cel mai bogat în humus, cernoziomul, cu capriciile climei temperat-continentală, se arată de un roșu grena, iar caracterul său vegetal, care ne trimite cu gândul către cafea verde, este în armonie cu taninurile catifelate.

“Dacă vedem o pădure, ne întrebăm cine a udat-o, cine a fertilizat-o? Nimeni! Totul a făcut natura, fără ajutorul nimănui. La fel se întâmplă și cu vița de vie. Viile noastre se hrănesc doar cu ceea ce pământul și cerul oferă, cu ploile care le udă, iar gerul și căldura le sculptează. Viței de vie nu îi lipsește nimic și, veți vedea, nici vinului! Când îl veți bea, veți întelege, cu siguranță, ce înseamnă agricultura biodinamică.” Leonello Anello

Culoare: Roşu grena.

Buchet: Nuanţe predominant vegetale, învăluite în accente de lemn şi condimente.

Gust: Corpolent şi echilibrat, gustul dezvăluie arome vegetale, tonuri lemnoase, impresii fine de condiment şi urme blânde de cacao spre final.

Asocieri culinare: gulaș de vită, ruladă de miel cu ierburi sau paste cu hribi si trufe.