Dne De La Chapelle Hermitage La Chapelle 2006 3 x 750 ml

recoltă timpurie din epoca Caroline Frey, care prezintă o complexitate savuroasă. Conversia biodinamică a îmbunătățit sănătatea și claritatea podgoriilor. Dne De La Chapelle Hermitage La Chapelle 2006 este elegant și matur. Producție: 100% Syrah din parcele istorice pe pante de granit. Extracție ghidată de fermentații native și macerări extinse. Învechit aproximativ optsprezece luni în butoaie și toneaux. Stejarul nou a rămas reținut pentru a proteja aroma terroirului. Îmbuteliat pentru a scoate în evidență echilibrul și structura clasică. Culoare: Rubin închis cu o notă de granat la margine. Aromă: Carne afumată, piper și fructe de pădure închise la culoare se amestecă cu ierburi. Apar note de cedru, piele și tonuri minerale. Buchetul este savuros și rafinat. Gust: Intrare mătăsoasă, cu taninuri fine, rezolvate și prospețime. Fructe închise la culoare se împletesc cu detalii condimentate și pietricele. Finalul persistă cu eleganță și echilibru. Asocieri: Risotto cu hribi evocă pământul și savoarea. Rața la cuptor completează textura și condimentele. Pecorino învechit evidențiază notele minerale.