Crama Girboiu Cuartz Rose Brut

Crama Gîrboiu este o afacere de familie fondată în 2005 de Constantin Gîrboiu; ce oferă vinuri românești obținute din podgoria întinsă pe 250 de hectare, în comuna Cotești. Familia Gîrboiu a ales o zonă caracterizată de condiții climatice favorabile și sol bogat pentru cele mai bune soiuri românești și străine.

Crama Gîrboiu oferă vinuri liniștite și spumante de tip monosoi și cupaj; obținute prin metode tradiționale de vinificare cu echipamente moderne și maturare în butoaie din stejar. Echipa de vinificatori din Cotești beneficiază și de experiența oenologului consultant Giovanni Menotti; în efortul continuu de a oferi publicului din România, și de peste hotare, cele mai bune vinuri din regiunea viticolă Moldova. Cuartz este primul spumant oferit de Crama Gîrboiu, și este creat cu mândrie; pentru a oferi tuturor experiența unui vin prețios, limpede ca un cristal, mineral, cu aciditate răcoritoare în zilele fierbinți de vară.

Culoare: Rose-somon, strălucitor, cu perlaj fin și persistent.

Buchet: Cuartz rose este un vin spumant obținut din soiul Pinot Noir; ce oferă un parfum fructat și surprinzător de floral.

Gust: Cuatz rose este bogat se remarcă printr-un duet de arome dăruite de fructe roșii ce au rezistat impecabil vinificării în rose și perioadei în care s-au gasit capturate de sticlă. Cireșele și zmeura sunt cele două arome de fructe; urmate de coacăze negre, care uimesc papilele și rămân în post gust.

Asocieri culinare: Quartz rose este potrivit la aperitive cu pește (prosciutto cu melone); carne de vită la grătar, puțin condimentată, diferite preparate cu pește (somon, ton) și deserturi cu fructe.

Temperatura de servire: 6 – 8°C