Crama Girboiu Livia Sarba

Crama Gîrboiu oferă vinuri liniștite și spumante de tip monosoi și cupaj; obținute prin metode tradiționale de vinificare cu echipamente moderne și maturare în butoaie din stejar. Echipa de vinificatori din Cotești beneficiază și de experiența oenologului consultant Giovanni Menotti, în efortul continuu de a oferi publicului din România; și de peste hotare, cele mai bune vinuri din regiunea viticolă Moldova.
Livia este numele unei ginte latine, ce a dăinuit timp de generaţii pe teritoriile stăpânite de Imperiul Roman. În recunoaştere pentru acest nume şi tradiţia sa latină; Crama Gîrboiu a dat naştere unui vin unic şi rafinat. Esenţa şi aromele acestui vin urmează nobleţea numelui Livia, şi oferă licori din cele mai bune soiuri; seci sau demiseci, albe, rose şi roşii.

Culoare: Galben-verzui.

Buchet: Din laboratorul naturii, o încrucișare întâmplătoare între Tămâioasa Românească și Riesling este acestă Șarbă, sălbatică și spontană prin aromele sale florale și fructate, nesupuse convențiilor.

Gust: Florile de cireș cu petalele deschise, trandafirul și mango îi dau un gust echilibrat, corp mediu și post gust revigorant.

Asocieri culinare: O Șarbă recomandată la mesele cu carne de porc, și carne de pasăre cu legume.

Temperatura de servire: 10 – 12°C