Chemin des Papes Cotes du Rhone

Denumire: AOC COTES DU RHONE ROUGE
Soi struguri: Vin realizat dintr.un amestec de Syrah, Grenache, Mourvêdre.
Origine: Partea sudică a Côtes du Rhône, proprietate viticolă situată între Montélimar şi Avignon.
Vinificare: Strugurii sunt culeşi la maturitate, separaţi de ciorchini, presaţi şi fermentaţi timp de 6-12 zile la o temperatură controlată ( aproximativ 30° C). cele mai bune soluri şi vinării sunt folosite pentru producerea acestui vin.
Sol: Argilos, cu pietricele în anumite zone ( acelaşi tip de sol ca la Châteauneuf du Pape).
Culoare: Roşu rubiniu destul de intens, clar şi strălucitor.
Buchet: Fructe roşii, căpşuni, coacăze, mirodenii.
Gust: Foarte rotund şi îmbietor, cu note tipice, picante.
Recomandări: Poate fi servit alături de preparate din carne reci, salate, fripturi şi un număr mare de preparate mediteraneene.
Temperatura de servire: 14-16 °C
Conţinut de alcool: 13%
Potenţial de cramă: 1 an
Aciditate (g/l): 6