Chateau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classe 2008

Château Haut-Brion Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé 2008

Perioada optimă de consum: 2011 – 2041

Soi: 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc

Culoare: roșu-purpuriu foarte închis

Buchet: profund, cu parfum de fructe roșii, în special mure și coacăze

Gust: savuros, cu atac dens și ferm care evoluează spre un volum și o forță a taninilor impresionante; sfârșit lung și aromatic, în care persistă foarte mult aromele de fruct

Asocieri culinare: taninii puternici îl recomandă pentru preparate sățioase, grase și aromate din porc, vită, miel, rață afumată

Temperatura de servire: 14-16°C

96 Puncte Parker: ”Atât de profund! Extraordinarul Haut-Brion 2008 este candidat la titlul de ”vinul anului”. Parfumul său amplu evidențiază mai multă evoluție și complexitate. Culoarea purpuriu închis este urmată de o notă dulce de creozot, asfalt, afine, coacăze negre și zmeură gemoasă, tanini dulci, o senzație ierboasă și cărnoasă și sfârșit uluitor. Acest vin incredibil de pur și nobil a fost produs dintr-una dintre cele mai mici recolte ale domeniului (au fost produse numai 42.000 sticle, față de 72.000 cât se produc de obicei). Ar trebui să poată fie bun de băut 30 de ani sau chiar mai mult.”
18 Puncte La Revue du Vin de France
96 Puncte Wine Enthusiast