Château Ferran Pessac-Léognan 2015

Château Ferran 2015
Producător: Château Ferran – Pessac-Léognan, Bordeaux
Proprietar: Philippe și Ghislaine Lacoste
Soi: 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot – struguri recoltați manual
Culoare: roșu închis cu tente rubinii
Miros: fructat, cu o frumoasă mineralitate și parfum de coacăze, fructe roșii și negre (zmeură, căpșuni, mure, cireșe) împletite cu adieri de condimente (în special, piper)
Gust: atac parfumat, rotund, elegant și echilibrat, cu tanini mătăsoși, frumoase arome de fructe de pădure și sfârșit mineral
Recomandări gastronomice: antreuri cu ciuperci, miel filet mignon, friptură de pui, pește, preparate cu ciuperci și, bineînțeles, trufe
Alcool: 14%
Temperatura de servire: 17°C
Perioada optimă de consum: 2020 – 2040
Vinificat în cisterne de inox și maturat în baricuri 33% noi.
94 Puncte James Suckling: ”Nas vioi de prune și căpșuni. Corpolent, foarte dens și complet pe palatin. O structură taninoasă foarte frumoasă și sfârșit aromat. Un vin impresionant.”
92 Puncte Parker
***
Istoria domeniului începe în secolul al XVIII-lea, când se afla în proprietatea lui Montesquieu. Apoi, a fost cumpărat de o veche familie bordeleză, Beraud-Sudreau. Din 1999, domeniul a intrat în proprietatea lui Philippe and Ghislaine Lacoste. Schimbările făcute în vie și renovarea cramei au făcut ca, în ultimii ani, vinurile să crească în calitate, fiind răsplătite cu numeroase medalii și aprecieri din partea jurnaliștilor și criticilor de specialitate, în special în perioada degustărilor ”en primeur”.
Cele 18 ha ale domeniului beneficiază de un terroir excepțional, învecinat cu unele dintre cele mai cunoscute proprietăți din Pessac-Léognan.