Chateau Du Tariquet Le Legendaire

Se presupune că succesul lui Tariquet este pur și simplu rezultatul muncii sale, al devotamentului și al respectului față de vită de vie. Mica regiune a Gasconiei, cunoscută sub numele de Gers este renumită pentru calitatea vieții și terrior-ului propice pentru a da naștere unor armagnacuri unice.

Produs în zona Bas-Armagnac din struguri Folle Blanche, Ugni Blanc și Baco, acest armagnac este învechit în butoaie de stejar pentru cel puțin 13 ani. Are un gust deosebit dat de aromele de fructe, condimente și tanini resimțite de la prima înghițitură.

Aromele curate și distincte de smochine uscate și de prune, conferă o dulceață fermecătoare și o persistența nemărginită băuturii. Acest armagnac se remarcă printr-un echilibru inconfundabil datorat prezenței complexității și rafinamentului de care da dovadă.

Soi: Folle Blanche 40% Baco 30% Ugni-blanc 30%

Culoare: culoare de chihlimbar cu accente aurii

Buchet: tartă Tatin (cu mere) și de floare de portocal, care capătă accente de toffee la aerisire (scoaterea dopului)

Gust: proaspăt, suplu și nervos, de caramel și lemn dulce, combinat cu nucșoară, scorțișoară și piper negru; finalul este dulce

Asocieri culinare: un digestiv perfect, care merge foarte bine și cu somon afumat; cârnați gourmet, foie gras, preparate flambate din carne și vânat sau cu brânzeturi cu mucegai, deserturi

Temperatura de servire: 20º- 25ºC