Chateau de Saint Cosme Domaine de Saint Cosme Les Deux Albion

Chateau de Saint Cosme Domaine de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc

Château de Saint Cosme este podgoria fruntașă din Gigondas. Aici, Louis Barruol, produce vinurile de referință ale apelațiunii. Domeniul se află în proprietatea familiei Barruol de 15 generații. Din 2010, viile de la Saint Cosme sunt certificate biodinamic.

Culoare: galben auriu

Miros: proaspăt, cu note de caise uscate, nectarine, trandafiri, mentă

Buchet: proaspăt și mineral, cu aciditate sprințară și arome de caise uscate, nectarine coapte, bezea, trandafiri și mentă

Asocieri culinare: pește alb, scoici, fructe de mare, preparate cu sosuri de smântână, friptură de pui sau porc

Temperatura de servire: 10°C

Descrierea oenologului: ”Evidențiază prospețimea, finețea aromatică și salinitatea tipice solurilor calcaroase. De câțiva ani, echipa mea a muncit din greu atât pământul cât și viile pentru ca acest terroir frumos să se poată exprima. Rezultatul e minunat și mă bucur să-l pot împărți cu dumneavoastră. Caise uscate, bezea, trandafir și mentă.”