Chateau de l’Escarelle Rumeurs Playa del Amor

Chateau de l’Escarelle este un domeniu unic în Provence: 1000 de hectare de natură protejată, dintre care 100 ha sunt dedicate viței de vie. Viile plantate la o altitudine de 500 m, pe dealurile l’Escarelle și Mount Loubet sunt în curs de convertire la viticultura Bio, fiind certificate Haute Valeur Environnementale. Yann Pineau, proprietar din 2014 al acestui loc special cu o istorie de trei secole, este un cunoscut susținător al mișcării ecologice

Soi: Cinsault, Grenache, Syrah – struguri culeși noaptea și dezciorchinați

Culoare: roz-somon strălucitor

Buchet: proaspăt, de fructe roșii, coacăze, zmeură, căpșuni

Gust: elegant, vioi și proaspăt, cu arome de citrice proaspete și fructe roșii; sfârșit delicat și aromat

Asocieri culinare: un aperitiv minunat care merge bine și cu preparate mediteraneene, tapas, pizza sau mezeluri fine

Temperatura de servire: 10-12°C

Vinificare tradițională în cuve de inox cu temperatură controlată.
Pentru a reda bogăția naturii, ”Rumeurs” este îmbuteliat în sticle decorate în mai multe variante.