Chateau Clerc Milon – Pauillac Grand Cru Classe rouge 2004 – 0,75L, Alc: 13%

_x000D_
ANUL DE RECOLTĂ: 2004_x000D_
 _x000D_
REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANŢA _x000D_
 _x000D_
SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, PETIT VERDOT, CARMENERE_x000D_
 _x000D_
VOL. ALC.: 13%_x000D_
 _x000D_
VIN ROȘU SEC. În 1789, o mare parte din pămîntul feudei Lafite, a fost vândut ca bun naţional în timpul Revoluţiei Franceze. Familia Clerc a achiziţionat domeniul, iar în 1855 a devenit una dintre cele trei mari familii (alături de Mouton şi Lafite), care au primit cea mai înaltă clasificare de calitate a vinurilor din Bordeaux._x000D_
 _x000D_
În 1970, proprietatea Clerc Milon grav neglijată, a fost achizionată de Baronul Phillipe de Rothschild, proprietarul unei alte case prestigiose franceze, care produce vinurile Chateau Mouton Rotshchild şi Mouton Cadet._x000D_
 _x000D_
Castelul, crama şi unităţile de producţie au fost renovate, iar pe domeniul Clerc Milon din nord estul localităţii Pauillac din regiunea Bordeaux a reînceput producţia vinurilor tradiţionale franceze de calitate premium. Pe 41 de hectare de pământ, cu straturi adânci de nisip, pietriş, clei şi calcar, bogat în apă şi lumină naturală, cu microclimat oferit de râul Gironde, sunt cultivate cinci din cele mai bune soiuri roşii, (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petiti Verdot, Carmenere)._x000D_
 _x000D_
 _x000D_
ASPECT: Un vin de un roşu cu tentă purpurie, intensă._x000D_
 _x000D_
MIROS: Un buchet bine structurat cu arome curate de coacăze negre şi cireşe negre, amestecate cu arome din lemn de santal şi ceva mineral, apropiat de grafit._x000D_
 _x000D_
GUST: Acest cupaj tradiţional din Bordeaux cuprinde simţurile cu precizie, prin textura fină, corpul rotund şi tanini bine definiţi, amplificaţi de fructele roşii. Finish-ul este o delectare: lung, la fel de echilibrat, clasic pentru un vin rafinat produs de Clerc Milon._x000D_
 _x000D_
ASOCIERE CULINARĂ: Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classe este un cupaj roşu excelent alături de aperitive sau antreuri cu mezeluri fine, uscate, pastrame, cârnaţi condimentaţi sau jambon şi brânzeturi maturate. La felul principal îl recomandăm alături de preparate din carne roşie la tavă (porc, miel, vită, berbecuţ, curcan) cu mirodenii, servite cu cartofi sau varză de Bruxelles. _x000D_
_x000D_
TEMP. DE SERVIRE: 16 – 18°C. (Se recomandă decantarea timp de minimum 30 de minute)._x000D_