Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe 2014

Prestigioasa carieră a Cheval Blanc începe în 1852, când este comercializat primul vin sub acest nume. Generație după generație, domeniul a fost condus de descendenții familiei Laussac-Fourcaud. Încununarea eforturilor lor a venit în 1954, odată cu prima clasificare a vinurilor din Saint-Emilion. Atunci Cheval Blanc a primit distincția supremă: clasificarea Premier Grand Cru Clasa ”A”. Acesta distinctie a fost reconfirmată permanent, din zece în zece ani. Cheval Blanc a intrat definitiv în invidiatul ”Club al celor 9”, care reunește crema cremei ”premier”-ilor din Bordeaux.

Culoare: roșu-purpuriu profund

Buchet: de o mare puritate aromatică, caracterizată de o complexitate uluitoare. Notele de fructe roșii (zmeură, cireșe pietroase) se împletesc cu cele de fructe negre (dulceață de coacăze, mure, afine); registrul floral este delicat, cu note de trandafiri și violete; prospețimea (mentă proaspătă, eucalipt) și mineralitatea (grafit, cretă) completează paleta aromatică foarte puternică; în ansamblu. Buchetul este concentrat și caracterizat de o strălucire aromatică foarte specială și de o mare puritate.

Gust: atacul sincer și puternic face loc unei senzații gustative în care densitatea și fermitatea taninilor se topesc într-o onctuozitate fără egal. Finalul este proaspăt și elegant. Este un vin cizelat și gurmand, complex și de o lungime excepțională pentru un Saint-Emilion atât de tânăr.

Asocieri culinare: preparate clasice din carne de vițel, porc, vită, miel, rață, vânat, friptură de pui, carne la grătar; preparate asiatice, ton, ciuperci; paste sățioase

Temperatura de servire: 15,5°C

Perioada optimă de consum: 2026 – 2040

Număr de sticle produse: 150.000

96 Puncte James Suckling
97 Puncte Wine Spectator
96 Puncte Parker
96 Puncte Wine Enthusiast