Chateau Carbonnieux – Pessac Leognan Grand Cru Graves blanc 2009 – 0.75L, Alc: 13%

_x000D_
ANUL DE RECOLTĂ: 2009_x000D_
 _x000D_
REGIUNE / ȚARĂ: BORDEAUX / FRANŢA_x000D_
 _x000D_
SOIUL / SOIURILE: SAUVIGNON, SEMILLON_x000D_
 _x000D_
VOL. ALC.: 13%_x000D_
 _x000D_
VIN ALB SEC. Se spune că originile numelui Carbonnieux vine de la familia care a deţinut vii în Leognan, în secolul XI. Originea medievala este confirmată de acte întocmite de călugării Benedictini, în 1292. Încă din acea perioadă, vinurile din cetatea Carbonnieux erau comercializate în Franţa şi în teritoriile vecine ale Angliei._x000D_
 _x000D_
După sute de ani, şi alţi proprietari francezi de renume, care au continuat producţia de vin pe domeniul Carbonnieux, în sub regiunea Graves din Bordeaux, după Al Doilea Război Mondial, castelul şi viile au fost cumpărate de Marc Perrin. Familia Perrin a extins culturile de viţă de vie, a construit şi a modernizat pivniţele, a investit în tehnologie, a extins gama de vinuri – a adus totul în secolul XX._x000D_
 _x000D_
Pe loturile de pământ ce conţin straturi de clei, pietriş, calcar, nisip şi argilă, transformate de viticultura practicată timp de 700 de ani, familia Perrin cultivată organic cele mai bune soiuri roşii şi albe, vinificate tradiţional pentru monosoiuri şi cupaje faimoase în regiunea Bordeaux._x000D_
 _x000D_
 _x000D_
ASPECT: Vinul alb de la Chateau Carbonnieux este de un galben pai extraordinar de limpede, motiv pentru care este considerat un vin legendar al regiunii Graves._x000D_
 _x000D_
MIROS: Parfumul acestui vin este încântător, răcoritor şi pur, mulţumită aromelor de fucte şi flori, mai evidente atunci când vinul este tânăr. Savurat după cele 10 luni de maturare în butoaie de stejar şi timpul petrecut în sticlă, vinul oferă şi note de fructe uscate şi zaharisite potrivite pentru o gamă largă de preparate culinare._x000D_
 _x000D_
GUST: Loturi de vin folosite pentru acest cupaj aduc o îmbinare excelentă între soiuri. Strugurii selecţionaţi din soiul Semillon oferă o structură stabilă, un corp rotund şi intens, în amestec cu aromele încântătoare ale soiului Sauvignon._x000D_
 _x000D_
ASOCIERE CULINARĂ: Vinul alb de Bordeaux este maestrul preparatelor din carne albă, foie gras, peşte crud sau gătit, preparate exotice, brânzeturi şi desert cu fructe._x000D_
 _x000D_
TEMP. DE SERVIRE: 12 – 14°C. (Potenţial de învechire la sticlă de 4 până la 8 ani în condiţii de pivniţă)._x000D_