Chateau Bellegrave – Pauillac rouge 2008 – 0.75L, Alc: 14%

PRODUCATOR / PODGORIE: CHATEAU BELLEGRAVE ANUL DE RECOLTA: 2008REGIUNE / TARA: A.O.C. PAUILLAC / BORDEAUX / FRANTASOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON / MERLOT / CABERNET FRANCVOL. ALC.: 13.5%VIN ROSU SEC. Un Grand Vin de Bordeaux.ASPECT: Culoare intensa de un rosu de rubiniu cu accente de grena.MIROS: Seducator, puternic fructat, placut lemnos si foarte persistent.GUST: Matasos, de o corpolenta mica, un vin cu tanini moi si aciditate bine integrata, echilibrat, si de un gust fructat de cirese amare, coacaze rosii afine. La final, gustul remanent, lasa o impresie lunga si usor dulceaga, de fructe uscate (prune, stafide rosii). ASOCIERE CULINARA: Se poate savura langa maruntaie de porc (rinichi si creier), pui (pipote si inimi), vita (limba), pregatite la tigaie in unt si ceapa calita, stropite cu vin si servite langa mamaliguta sau legume sotate, langa cartofi taranesti sau piure. Branzeturile semimoi si moi (Gorgonzola, Brie, sau dupa tipicul elvetian, fromage a raclette) sunt un bun ‘partener’, mai ales garnisite cu fructe uscate si nuci caju.TEMP. DE SERVIRE: 18-20º C (Se recomanda decantarea cu circa 30 minute inainte de servire)