Caves d’esclans Côtes de Provence Whispering Angel 2022

Castelul Slash situat în Var Hinterland este un castel din secolul al XVIII -lea cu cele mai vechi beciuri din regiune. Acesta a fost preluat în 2006 de Sacha Lichine, expert în roze mari. Moșia se extinde pe soluri sărace din light-limestone. Îngerul șoaptă Cuvée, care își datorează numele Cheruburilor Capelei Castelului, provine din Grenache suplimentat de la Rolle și Cinsault. Strugurii provin din domeniu și din podgoriile calitative din jur. Este un vin subtil și mineral, cu note gastronomice de fructe roșii și flori albe. El merge minunat cu tapasuri, salată frumoasă și mâncăruri proaspete de vară; Gaspacho sau Ratatouille, de exemplu.

Asociații alimentare:

Tailandeză tailandeză tailandeză tiramisu de căpșuni thailandeze