Budureasca Premium Feteasca Neagra

În urma selecției, desciorchinării și zdrobirii strugurilor, mustul a fost fermentat în cisterne de inox timp de 2 săptămâni la temperatura de 29°C. După fermentația alcoolică a început fermentația malolactică datorită căreia vinul a devenit catifelat, cu taninuri moi. Când procesul de vinificație s-a finalizat, o parte din cantitatea totală a vinului a fost maturat în baricuri de stejar timp de circa 5 luni, pentru ca vinul să fie mai catifelat și aromat.

Culoare: Purpuriu închis

Buchet: Fructat, compus din note intense de vișine coapte

Gust: Gustul este gemos, de vișine și fructe roșii. Un vin rotund, corpolent, cu taninuri moi, catifelate și cu un foarte bun potențial de învechire la sticlă.

Asocieri culinare: Excelent cu carne de vită sau porc. Încercați-l cu mușchiule de porc în crustă de susan la cuptor cu garnitură de cartofi.

Temperatura de servire: 18-20°C